Sabariz

Sabariz é das terras do concelho com referências mais antigas. Em 960 aparece como «Villar de Savaraz» e em 1059 como «Vilar Savarazi». Em 1078, Froila Crescónis doou à Sé de Braga uma propriedade que aqui tinha. Em 1258, as Inquirições de D. Afonso III registam a «collatione Sancti Jacobi de Savariz».

Foi couto de Pedro Fernandes de Cambra, que o recebeu em dote pela mulher, D. Maria Ourigues da Nóbrega, e passou mais tarde para o mosteiro de Rendufe. Em 1758 ainda era couto dos monges beneditinos de Santo André de Rendufe, governado por um juiz eleito a votos, com a presidência de um religioso do mosteiro.

Nesse ano, o abade Diogo Pereira contou 39 vizinhos e 150 pessoas de sacramento. A freguesia fica numa planície entre dois montes pequenos, o de São Geraldo a nascente e o do Agrelo a poente. Colhia-se sobretudo milho grosso. O ribeiro de Sabariz atravessa a freguesia e o rio Homem passa-lhe nos limites, a nascente e a sul. Pertenceu ao concelho de Regalados até 1855.